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Germinados de lino en polvo
Es de conocimiento común — linaza es una fuente de alimento nutricional excepcional. Lo que no se sabe es que las semillas de lino enteras son difíciles de digerir y sus nutrientes se absorben mal. La linaza tiene inhibidores de la enzima naturales para prevenir la digestión. Esto significa que una semilla se puede comer, pasar a través del cuerpo, y aún así crecer en una planta. Fresado y rectificado de linaza no disminuye los inhibidores de la enzima naturales que disminuyen la biodisponibilidad de linaza. Sólo la germinación puede disminuir los inhibidores naturales que causan mala absorción de linaza. www.AgCommoditiesInc.com

Germinados de lino en polvo abre la puerta a todos los beneficios para la salud que la linaza tiene que ofrecer. El proceso de germinación cambia fundamentalmente la composición de nutrientes de la semilla. Nutrientes tales como enzimas, aminoácidos y vitaminas se incrementan sustancialmente y se vuelven más biodisponible. permitiendo una mejor absorción. Por ejemplo, la brotación se duplica el valor antioxidante (ORAC) de linaza. los "antinutrientes" tal como el ácido fítico, inhibidores de la enzima y fibras insolubles se reducen, de nuevo permite una mayor biodisponibilidad y la absorción de nutrientes.

A diferencia de los métodos convencionales de molienda o envasado de linaza molida, www.AgCommoditiesInc.com promueve y distribuye un polvo germinado de lino que se crea mediante un proceso patentado para la deshidratación y molienda. La deshidratación se asegura el producto de mayor calidad con una mínima pérdida del gusto o nutrientes. Entonces un "sin calor" proceso de molienda que se utiliza también asegura que no hay pérdida de nutrientes o disminución de la estabilidad del producto. Debido a que el proceso de germinación aumenta las vitaminas, minerales y antioxidantes, germinado de lino en polvo también útil es estable y no requiere refrigeración, que establece su diferencia de todos los otros productos de lino en el mercado hoy en día.

El resultado final: tomamos las semillas de lino cotidianos y convertirlos en uno de los más nutritivo "valor añadido" ingredientes o productos alimenticios de pie por sí solos disponibles en la actualidad Health Food mercado:Germinados de lino en polvo. www.AgCommoditiesInc.com

Hoy en día, la población en todo el mundo es más cauteloso que nunca sobre su ingesta dietética y más consumidores están recurriendo a producir más cruda y fresca en sus comidas para asegurarse de que obtienen todos los nutrientes adecuados necesarios para una nutrición óptima. Germinados de lino en polvo encaja perfectamente en esta categoría, ya que es alto en ácidos grasos Omega-3, fibra, proteínas, vitaminas, minerales, y es bajo en calorías. Germinados de lino en polvo puede ser descrito como una "predigerido alimentos" por lo que es más biodisponible para su cuerpo absorber. Por ejemplo, una porción de 20 gramos le da 4600 mg de Omega-3 ALA, con todos los nutrientes adecuados para convertir adecuadamente ALA en EPA y DHA.

En resumen, cuando se hace germinar semillas de lino se puede contar con los siguientes beneficios:

  • Las vitaminas aumentan 200% 900%
  • biodisponibilidad de minerales aumenta hasta en un 100%
  • Proteína de biodisponibilidad aumenta tanto como 50%
  • Los antioxidantes aumentan 100%
  • Coenzimas y cofactores son mejoradas para obtener una mejor conversión de EPA y DHA
  • Los lignanos aumento del 14%

Germinados de lino en polvo se puede utilizar como un complemento alimenticio autónomo, o puede ser incorporado en las barras de energía o productos alimenticios preparados similares como ingrediente alimenticio funcional. La industria alimentaria, en particular la industria de la panificación, se está convirtiendo en la linaza para satisfacer la demanda de los consumidores de alimentos que no sólo tienen buen sabor, pero proporcionan beneficios nutricionales y de salud.

linaza brotado se puede utilizar como ingrediente en pan, pasta, postres horneados, etc. Como un ingrediente alimenticio funcional que tiene muchas ventajas:

  • Mejora de sabor y textura
  • Aumento de la vida útil del producto
  • características de cocción mejoradas
  • El aumento de perfil nutricional

Si bien no se entiende completamente, se sabe que los productos horneados echarse a perder como resultado de cambios químicos complejos, incluyendo el cambio de gránulos de almidón en forma cristalina. En este estado gránulos tienen menos agua, y como resultado, el producto horneado se seque. Germinados de lino en polvo mejora la hidratación total del producto, y puede extender la vida útil de los productos envasados.

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