¿Por qué quieres beber cabras …

¿Por qué quieres beber cabras ...

Leches acaba la leche no creen?

A primera vista, parecería que no hay grandes diferencias entre la leche de diferentes animales. Desde el siguiente gráfico se puede ver que el contenido de grasa, agua y proteínas de origen humano, vaca o leche de cabra son más o menos lo mismo.

Así que, ¿cuál es el uso de beber leche de cabra, cuando parece ser similar a la leche de vaca?

Hay varias importantes diferencias importantes.

La proteína en la leche de vaca es uno diferente a la proteína en la leche de cabra. Esto significa que las personas que tienen alergia a la proteína de leche de vaca a menudo pueden beber leche de cabra sin efectos nocivos.

El tamaño de los glóbulos de grasa son diferentes en vaca y leche de cabra. En la leche de cabra son más pequeños que los glóbulos de grasa en la leche de vaca. Esto significa que la leche de cabra se homogeneiza de forma natural y para algunas personas esto significa que la leche se digiere con mayor facilidad

Aunque no existe una diferencia entre la composición de la lactosa de la leche de vaca y de cabra, puede ser vale la pena dar una oportunidad leche de cabra como algunas personas intolerantes a la lactosa dicen que pueden beber leche de cabra, mientras que otro informe que no hace ninguna diferencia.

P ara pasteurizar o no para pasteurizar

La presencia de enfermedades como la brucelosis y tuberculosis en el ganado lechero en el año 1900, condujo a la pasteurización de la leche de vaca para proteger a las personas de contraer estas enfermedades.

Antes de los días de la pasteurización. leche de cabra se consume a menudo en la creencia de si era más saludable. Al final resultó que esta pieza de folclore tenía buenas bases, como la brucelosis y la tuberculosis enfermedades nunca se han conocido en cabras en Australia. Por esta razón se permite la venta de la leche de cabra primas en algunos estados y territorios de Australia con un permiso especial.

La elección de beber leche cruda o pasteurizada es enteramente una personal. Algunas personas se sienten ofertas de pasteurización añaden seguridad a través de la reducción de los números de bacterias. Otros se dan cuenta de pasteurización no discrimina entre las bacterias malas y las buenas bacterias que pueden ser beneficiosos para nuestro organismo.

Que son las personas con más probabilidades de beneficiarse de la leche de cabra?

Los bebés que sufren de cólico, asma, Excma bien puede valer la pena tratar de leche de cabra. Si se sospecha o se diagnostica una alergia a la leche de vaca, no se olvide de eliminar todas las fuentes de leche de vaca de la dieta (incluyendo el helado, queso, chocolate, etc.) y leche de cabra y leche de cabra de productos sustitutivos.

Las personas con condiciones digestivas a menudo tratan de leche de cabra como su forma natural homogeneizada y capacidad para formar una cuajada suave puede ayudar en la digestión.

No es sólo las personas que pueden beneficiarse de la leche de cabra

Durante más de un siglo la leche de cabra se ha conocido como la leche de acogida universal. Se puede utilizar con éxito para elevar una gran variedad de animales del bebé incluyendo cachorros, gatitos, corderos, terneros, potros, cervatillos de los ciervos y potros en burro. Durante muchos años, las personas utilizan con éxito la leche de cabra para elevar los canguros y wallabies del bebé.

No es de extrañar la cabra Durante mucho tiempo se ha referido como la niñera!

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