Peores alimentos para piel y el cutis, frutas que curan el acné.

Peores alimentos para piel y el cutis, frutas que curan el acné.

Por Eric Metcalf, MPH

De los archivos de WebMD

A estas alturas, todo el mundo sabe que ciertos nutrientes ayudan a partes específicas del cuerpo funcionan mejor. Los huesos sanos requieren de calcio y vitamina D. Nuestros corazones pueden hacer mejor cuando comemos pescado rico en ácidos grasos omega-3. Y para una piel sana que debemos comer, bueno, hmmm, eso es una buena pregunta.

Si no está seguro de qué alimentos son buenos para la piel y cuáles son perjudiciales, que ciertamente no está solo. Poca investigación ha demostrado una conexión entre determinados alimentos y salud de la piel, dice Cheryl Karcher, MD, un dermatólogo de Nueva York, quien trabajó como nutricionista antes de convertirse en un médico. Y una gran parte del “conocimiento común” que las personas pasan alrededor de comer y la salud de la piel se basa en los casos de las personas individuales, dice ella.

Aún así, “la piel es un reflejo de su salud corporal total,” dice Karcher, que es un portavoz de la Academia Americana de Dermatología. Una dieta nutritiva que mantiene su interior saludable le ayudará a mantener su aspecto exterior en buen estado. Por otro lado, una dieta pobre se mostrará en su piel.

Varios expertos cuya experiencia se extiende más allá tanto de la nutrición y dermatología están aquí para decirle qué alimentos puede apoyar una piel suave y saludable, y qué alimentos son más propensos a dar lugar a erupciones. manchas y erupciones.

La conexión de azúcar en la sangre

Para la primera parte de su carrera, Valori Treloar, MD, trabajó con los pacientes como un médico típica piel. Pero con el tiempo, se cansó de las pocas opciones que podía utilizar en casos difíciles de tratar, así como los efectos secundarios graves que algunos de ellos podrían causar.

Así que el médico de Massachusetts se convirtió en un especialista en nutrición certificado y ahora promueve correcciones de dieta para sus pacientes junto con la medicina.

Varios estudios desde hace 40 años “demostraron” que la dieta no causa acné. Treloar dice, y este pensamiento se convirtió en una creencia muy extendida en la medicina. “A lo largo de la escuela de medicina ya través de mi formación dermatológica, se me enseñó,” No te preocupes por lo que come su paciente, no es relevante para su acné, ‘ “Treloar a WebMD.

Pero en los últimos años, algunas investigaciones han apoyado nueva forma de pensar.

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Una buena manera de mejorar la salud de su piel es comer de una manera que mantiene su nivel de azúcar en la sangre estable, le dice a WebMD. Algunos alimentos que su azúcar en la sangre se eleva rápidamente. Esto provoca que su cuerpo para que una ráfaga de la hormona insulina para ayudar a sus células a absorber el azúcar.

Si a lo largo del día que estés “comer una galleta, que está comiendo una barra de granola, y que está bebiendo una bebida endulzada, que está empujando su nivel de azúcar en alto y rápido, y vas a tener más insulina que circula en el torrente sanguíneo “, dice Treloar, quien co-autor El claro de la piel de la dieta.

Por otro lado, un estudio publicado en una revista de dermatología más tarde ese año no se encontró una asociación entre el acné, los niveles de insulina, y la medición de la carga glucémica. Por lo que el asunto no se resuelve todavía.

Pasos que mantienen su nivel de azúcar en la sangre estable, así como a combatir la inflamación y el daño oxidativo que podría estar relacionado con problemas de la piel. incluir:

  • Enfóquese en los alimentos con un bajo índice glucémico (GI), una medida relacionada con la carga glucémica Estos causan aumentos más pequeños en su azúcar en la sangre, en comparación con el salto más pronunciado de los alimentos con un alto índice glucémico, o IG. La identificación de los alimentos de bajo y alto GI puede tomar algún tiempo. Se puede encontrar una buena introducción aquí.
  • Coma comidas pequeñas con frecuencia. Comiendo cada dos y media a tres horas le ayudará a mantener su nivel de azúcar en sangre y los niveles de insulina más estables, dice Treloar.
  • Come muchas verduras. Treloar recomienda 10 porciones tamaño de un puño de verduras al día. Elija verduras a través de una gama de colores intensos y brillantes. Esto proporcionará una variedad de antioxidantes que amortiguan (o “oxidativo”) contra los radicales libres y la inflamación. Pero hay que tener en cuenta que algunos vehículos tienen un IG alto.

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Productos lácteos y acné

No hay ningún vínculo entre los productos lácteos y el acné, pero hay teorías al respecto.

“En mi práctica de cuidado de la piel, a menudo me gustaría tener la gente de todos los productos lácteos, que es una especie de incomprensible para las ER que se puede hacer, pero hizo una gran diferencia”, dice Carmina McGee, MS, RD, una dietista en Ventura , Calif., que tiene un interés especial en trastornos de la piel.

Aunque los estudios han demostrado asociaciones entre los productos lácteos y el acné, que no muestran causa y efecto, y ellos no prueban que los productos lácteos que causa el acné. Anécdotas de gente que ha dejado de fumar lácteos también no significan que el mismo será cierto para usted.

Los productos lácteos son una fuente importante de calcio y vitamina D., que necesitan los huesos (y el resto de su cuerpo). Así que si se corta de nuevo, hacerlo con cuidado:

  • Si usted encuentra que su piel se cura después de cortar a cabo lácteos, ver si se puede tener un poco sin brotes. Algunas personas pueden beber pequeñas cantidades de leche y permanecer libre de acné, dice Treloar.
  • O probar diferentes tipos de productos lácteos. yogur Nonsweetened de vacas, o los productos lácteos de otros animales, como cabras, pueden ser más tolerables para la piel.
  • Sustituir el calcio que normalmente se obtiene de la lechería por el consumo de otros alimentos como las verduras de hoja verde ricos en calcio (como la col rizada y hojas de mostaza), el brócoli y las sardinas, dice McGee.

Equilibrar las grasas

ácidos grasos diferentes en los alimentos que comemos puede apoyar la inflamación o humedecerlo. Y el exceso de inflamación en el interior de su cuerpo puede aparecer en su piel, dice Treloar. Hace siglos, los ácidos grasos omega-6 y omega-3 han estado representados de manera uniforme en la dieta humana. Sin embargo, se tiende a obtener una gran cantidad más omega-6 ahora.

Puede corregir este desequilibrio, Treloar dice, por:

  • El uso de menos aceites vegetales tales como maíz, cártamo, e incluso el aceite de canola.
  • La compra de carne de vacuno y huevos de animales que comieron en itinerancia en los pastos, en lugar de animales que fueron alimentados con maíz.
  • Comer más pescado rico en omega-3, como el salmón y la caballa, y considerando tomar suplementos de aceite de pescado. Como siempre, informe a su médico acerca de los suplementos que toma, para que puedan mirar hacia fuera para los posibles efectos secundarios o interacciones con otros medicamentos.

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El papel del gluten

Las personas con una enfermedad celíaca enfermedad llamada deben evitar una proteína llamada gluten, que se encuentra en ciertos granos. En estos casos, el consumo de gluten causa daño en el intestino delgado.

La preocupación por los efectos del gluten en personas sin enfermedad celíaca ha puesto de moda en los últimos años, dice McGee. Pero la gente puede ser sensible al gluten, incluso si no tienen la enfermedad celíaca. En algunos casos, esta sensibilidad al gluten puede causar una erupción en la piel. ella le dice a WebMD. Sin embargo, la erupción relacionada con la sensibilidad al gluten, llamada dermatitis herpetiforme. se observa principalmente en personas con enfermedad celíaca.

Una dieta baja en gluten puede hacer una gran cantidad de alimentos nutritivos – como el pan de trigo integral – desaparecer de su plato. Si se inicia un período de prueba sin gluten, asegúrese de hablar con su médico primero.

Fuentes

Cheryl Karcher, MD, dermatólogo, Nueva York.

Carmina McGee, MS, RD, nutricionista y esteticista, Ventura, California.

Valori Treloar, MD, dermatólogo, Newton, Massachusetts.

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