SuperEasy crema de queso hecho en casa …

SuperEasy crema de queso hecho en casa ...

SuperEasy queso crema casera y crema agria

Queso crema casera

1 cuarto hecho en casa o comprado en la tienda de yogur natural (leche entera o baja en grasa, dependiendo de su preferencia)

Coloque una toalla de cocina limpia o muselina limpia en un colador. Coloque el colador en un recipiente lo suficientemente grande como para sostenerlo. Añadir el yogur para el colador forrado y envuelva la toalla sobre la parte superior de la cubierta (o usar una placa). Deje este drenar durante aproximadamente 5 horas en el refrigerador. Si desea una consistencia más espesa, dejarlo más tiempo, asegurándose de vaciar lo que está drenando por lo que no llega a la parte inferior del colador y obtener reabsorbido. Almacenar su final el queso crema en un recipiente con cierre en la nevera. Mejor aún, utilice uno de los contenedores de queso crema envasadas de edad para hacer el trabajo!

Su crema de queso va a durar tanto tiempo como lo haría su yogur, así que si usted ha utilizado compró el yogur (en lugar de hacer usted mismo), comprobar la fecha de caducidad y usar eso como su guía. (Recomiendo encarecidamente tratando de hacer el yogur a sí mismo ya que esto va a reducir el desperdicio adicional, especialmente si usted puede conseguir la leche en botellas de vidrio retornables.) Si usted desea conseguir la suposición, se puede añadir aromas a tu crema de queso. Trate de añadir mermelada de fresa hecho en casa para la fresa con sabor a queso crema. Si pasado el tiempo de deshidratación cebolla, a continuación, añadir los (o las cebollas verdes frescas) y cebollino de su jardín hará un sabroso cebolleta-y-cebolla crema de queso propagación.

Crema agria casera

1 taza de crema de leche
1/4 taza de crema agria o suero de leche (o incluso vinagre blanco funcionará)

En un frasco con tapa de rosca o frasco de vidrio con tapa, combine la crema de leche y la crema agria (o suero). Agite los ingredientes un poco para mezclar bien y dejar reposar, tapado, a temperatura ambiente durante aproximadamente 24 horas o hasta que se vuelve muy espesa. Puede almacenar su crema agria en el refrigerador en el frasco original que mezclado en (o utilizar algún otro recipiente con cierre) durante un máximo de una semana. Asegúrese de que su crema agria es bien frío antes de usar.

Si desea hacer una crema ligera, sustituir la leche entera por 1/2 de taza de la crema de leche.

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