Los peligros de lácteos, productos lácteos y el dolor de la artritis.

Los peligros de lácteos, productos lácteos y el dolor de la artritis.

Todos esos anuncios de «got milk?» De la última década más o menos nos han hecho creer que la lechería es una piedra angular de una dieta saludable, proporcionando nutrientes esenciales, fortificar los huesos, y la anulación de la osteoporosis izquierda y derecha. Pero. ¿Es esto cierto? Es necesario consumir lácteos o incluso saludable para la mayoría de la gente?

La verdad es que los productos lácteos puede conducir a un sinnúmero de problemas de salud y, para muchos, puede causar más daño que bien, aquí está el porqué.

Es altamente inflamatoria.

La producción láctea es uno de los alimentos más inflamatorios en nuestra dieta moderna, en segundo lugar solamente al gluten. Esto causa la inflamación en un gran porcentaje de la población, lo que resulta en problemas digestivos tales como hinchazón, gases, estreñimiento y diarrea, así como otros síntomas incluyendo acné. y una presentación más fuerte de comportamientos autistas.

¿Qué hay en los productos lácteos que provoca una respuesta inflamatoria? Está todo el mundo con una sensibilidad lácteos intolerantes a la lactosa? Existen dos componentes de productos lácteos que tienden a causar problemas para las personas: (1) el azúcar y (2) las proteínas.

Las personas que son intolerantes a la lactosa no producen las enzimas de lactasa, que es necesaria para descomponer la lactosa, un azúcar que se encuentra en la leche, causando problemas digestivos cada vez que consumen productos lácteos. Las personas que producen las enzimas de lactasa, pero todavía reaccionan mal a la leche están respondiendo a las dos proteínas que se encuentran en la leche, la caseína y suero de leche. La caseína es una proteína con una estructura molecular muy similar al gluten y el 50% de la gente que es intolerante al gluten son la caseína intolerantes también.

Nuestros cuerpos como para mantener un equilibrio de pH neutro. No demasiada acidez, alcalinidad no demasiado. La leche, como la mayoría de productos de origen animal, es un alimento que forma ácida, es decir, cada vez que se consumen productos lácteos, su cuerpo debe compensar el aumento de la acidez con el fin de restablecer el equilibrio de pH neutro.

Es a menudo lleno de hormonas y antibióticos

Muchas veces, cuando la gente bebe leche que está consumiendo mucho más que la leche. los productores de leche de América durante mucho tiempo han estado inyectando vacas con una hormona de crecimiento bovino genéticamente modificada llamada rBGH para aumentar la producción de leche. Este incremento forzado en la producción de leche a menudo conduce a una infección de la ubre en vacas llamada mastitis, que después se trata con tratamientos de antibióticos, que pueden hacer su camino en sus productos lácteos.

Todas estas preocupaciones acerca de los beneficios para la salud y seguridad de los productos lácteos pueden llevar a más preguntas. Todos los productos lácteos es malo, son fuentes alternativas de productos lácteos mejor? ¿Dónde voy a conseguir mi calcio si no de los productos lácteos? Vamos a echar un vistazo a los siguientes:

¿Qué pasa con la leche de cabra y leche de oveja?

Algunas personas que optan por eliminar la leche de vaca de su dieta todavía disfrutan de cabra o leche de oveja, ya que les resulta mucho más fácil de tolerar. A pesar de que estos tienen un contenido de lactosa similar a la leche de vaca (es decir, si usted es intolerante a la lactosa, no van a ser más fácil de digerir) tienen un tipo diferente de proteína de caseína, lo que les hace más fácil para las personas de caseína sensible de manejar.

¿Qué pasa con la leche orgánica o crudos?

Si no es la caseína sensible, y todavía quiere consumir leche de vaca, una ruta más saludables y menos cargado de químicos para ir puede ser la leche orgánica o crudos. Estos tipos de leche por lo general provienen de vacas que no han sido inyectados con rgBH y no han sido tratados con antibióticos, lo que elimina la preocupación de que estas sustancias químicas se encuentran su camino en su leche.

La leche cruda, aunque controvertida, determina, tiene muchos beneficios para la salud que la leche pasteurizada carece. El proceso de pasteurización, que está destinada a matar las bacterias dañinas, mata a muchas de las enzimas útiles que ocurren de manera natural en la leche también. De hecho, una de las enzimas presentes en la leche cruda que no se encuentra en la leche pasteurizada es la enzima lactasa, es decir, las personas que son intolerantes a la lactosa son realmente capaces de beber leche cruda, ya que contiene la enzima necesaria para descomponer la lactosa su cuerpo es incapaz de Produce.

¿Qué debe hacer si cree que es sensible a los productos lácteos?

En última instancia la decisión de si o no consumir productos lácteos recae sobre usted. Trate de eliminar el 100% de los productos lácteos de su dieta durante 30 días y prestar atención a cómo reacciona su cuerpo. A continuación, intenta volver a introducir los productos lácteos en sus diferentes formas y fuentes y nota cómo responder.

Si decide eliminar los productos lácteos, no temas, hay un montón de otras fuentes naturales de calcio que puede incorporar en su dieta!

10 Las fuentes no lácteas de calcio

PUESTOS RELACIONADOS

También te podría gustar...