La vitamina C y dolor de las articulaciones, vitaminas para la artritis.

La vitamina C y dolor de las articulaciones, vitaminas para la artritis.

La vitamina C es una vitamina soluble en agua y un nutriente esencial en la mayoría de las especies de animales incluyendo seres humanos. También se conoce como ácido ascórbico y su forma activa es L-ascorbato.

El ácido ascórbico es un ácido débil y una molécula de azúcar-como que tiene una estructura similar a la de la glucosa. Se transporta en todo el cuerpo, ya sea como ácido L-ascórbico (que se encuentra en pH ácido) o su ion, L-ascorbato (que se encuentra en pH 5 y por encima).

La vitamina C es un antioxidante reversible.

Esto significa que se puede regenerar después de la reducción de los radicales libres oxidativos o moléculas bioactivas en el cuerpo. Sin embargo, en lugar de dividirse en un radical libre, la molécula de ácido ascórbico se reforma en un mecanismo único que hace que la vitamina C un antioxidante seguro y reversible.

La vitamina C es esencial para la producción de colágeno y neurotransmisores tales como norepinefrina. También inhibe la liberación de histamina y la actividad, así como actuar como refuerzo del sistema inmunológico.

Por ejemplo, la Organización Mundial de la Salud (OMS) recomienda 45 mg por día, mientras que la Academia Nacional de Ciencias de los Estados Unidos recomienda 60 – 95 mg por día.

El límite superior tolerable de vitamina C se coloca a 2.000 mg por día. Sin embargo, ya que es una vitamina soluble en agua, vitamina C toxicidad es difícil de lograr.

Las fuentes dietéticas de vitamina C son las plantas y los animales. Sin embargo, las fuentes más ricas de la vitamina son las frutas, verduras y hígados primas.

Los suplementos de vitamina C son los más populares suplementos nutricionales tomadas. Están disponibles como comprimidos, comprimidos oblongos, cápsulas, cristales, polvos, alimentos y bebidas fortificadas, así como en formulaciones de multivitaminas.

El efecto secundario más común de altas dosis de vitamina C es la diarrea.

La vitamina C también mejora la absorción del hierro. Por lo tanto, puede causar intoxicación por hierro en las personas con enfermedades de sobrecarga de hierro.

Las megadosis de vitamina C supera la cantidad necesaria para la suplementación de rutina y es, por lo tanto, se denomina como un uso terapéutico de la vitamina. Los defensores de megadosis de vitamina C argumentan que otros animales producen una cantidad muy alta de la vitamina diaria y especialmente durante los períodos de estrés.

De hecho, la vitamina C es a la vez un antioxidante y un estimulante inmunológico.

Como antioxidante, la vitamina C previene el estrés oxidativo. El estrés oxidativo se refiere a los efectos nocivos de las especies reactivas del oxígeno producido durante el metabolismo normal. Estos superóxidos o radicales libres pueden causar y empeorar diferentes enfermedades en el cuerpo. Están vinculadas con problemas del corazón, la diabetes y la inflamación crónica.

Las especies de oxígeno reactivo pueden dañar la membrana sinovial. Esto hace que el líquido sinovial, que lubrica los huesos en la articulación, a la fuga. Estos radicales libres también pueden dañar directamente el cartílago, haciendo que se degeneran y deshidratar.

Sin lubricación y amortiguación, con el movimiento de las extremidades afectadas se vuelve doloroso.

Por ahorradores el cartílago y la membrana sinovial, la vitamina C preserva la integridad de la articulación y por lo tanto reduce el dolor de las articulaciones e incluso inflamación.

La vitamina C juega un papel importante en la síntesis de colágeno. Es necesaria desde el principio durante la producción del precursor de colágeno, de procolágeno.

Los experimentos han demostrado que la vitamina C es necesaria para la producción de procolágeno partir de los aminoácidos, prolina y glicina. Cuando se añade la vitamina C a los cultivos in vitro de tejidos conectivos, la producción de vitamina C se incrementa de 8 pliegues.

En concreto, la vitamina C es necesaria como un cofactor para las enzimas responsables de la reticulación de 3 dimensiones de procolágeno. En última instancia, este es el paso que da su fuerza colágeno estructuralmente.

Este paso es también la razón de que el colágeno inestable se forma en las personas con deficiencia de vitamina C.

Con su gran resistencia a la tracción, las fibrillas de colágeno son los principales componentes de los huesos, pieles, ligamentos, cartílagos y tendones.

Teniendo en cuenta que se necesita colágeno para ligamentos, cartílagos y tendones, su síntesis es central a la naturaleza de las articulaciones.

Por lo tanto, la deficiencia de vitamina C puede conducir a la formación deficiente de colágeno e inestable. Cuando este colágeno malformado se incorpora en cartílagos y ligamentos, estos tejidos conectivos se dañan fácilmente.

vitamina C es necesaria para cartílagos y ligamentos correctamente formados. Puede contribuir a la renovación de los cartílagos y ligamentos degenerados. Por lo tanto, se puede reducir el dolor en las articulaciones e incluso ayudar a reconstruir el cartílago perdido.

La vitamina C puede ser muy útil en el tratamiento de diferentes formas de artritis. Se ha demostrado que mejora el dolor debido a la artritis gota porque la vitamina C reduce el nivel sérico de ácido úrico.

Otros estudios muestran que la capacidad de la vitamina C para reducir el riesgo de gota y el dolor en las articulaciones debido a esta forma de artritis aumenta al aumentar la dosis de la vitamina.

El estudio prospectivo, aleatorizado, multicéntrico reclutó a 416 pacientes que informaron de 427 fracturas de muñeca fueron tratados con uno de 200 mg, 500 mg, 1500 mg de vitamina C o placebo diariamente durante 50 días.

El resultado mostró que todas las dosis de vitamina C reducen la muñeca dolor en las articulaciones y que a pesar de que 1500 mg producen una mejor reducción del dolor, fue dosis sólo ligeramente mejor que 500 mg diarios de la vitamina.

En otro estudio publicado en Annals of Rheumatic Diseases. 23.000 participantes en un estudio de cáncer a gran escala en el que se registraron sus dietas durante un período de 8 años. El resultado del estudio mostraron que los participantes que comieron más frutas y vegetales ricos en vitamina C tenían un menor riesgo de desarrollar artritis reumatoide.

La mayoría de las sales de ascorbato, tales como ascorbato de calcio, son formas no ácidas de vitamina C. Estas formas de vitamina C no ácidos no causan irritación gastrointestinal y realmente ofrecen mejores resultados que las formas ácidas.

Los suplementos de vitamina C son especialmente recomendados para los pacientes con artritis que toman aspirina y fármacos antiinflamatorios no esteroideos (AINE) para el dolor en las articulaciones. AINE, como ibuprofeno pueden reducir los niveles de vitamina C en el cuerpo. Por lo tanto, suplementos de vitamina C se deben tomar junto tanto para prevenir una deficiencia en la vitamina y también para mejorar el efecto analgésico del NSAID.

Por otra parte, las altas dosis de vitamina C reducen la eliminación de acetaminofeno del cuerpo.

Si bien alta resistencia vitamina C puede proporcionar marginalmente mejor alivio para el dolor de las articulaciones, los riesgos de sobredosis y otras complicaciones pueden ser mayores que los beneficios. Por lo tanto, las megadosis de vitamina C no se aconseja para el tratamiento de dolor en las articulaciones.

De hecho, un estudio preliminar hecho con modelos animales sugieren que altas dosis de vitamina C puede aumentar el riesgo de la osteoartritis a pesar de que reduce el riesgo de desarrollar la artritis reumatoide.

Por lo tanto, los mejores beneficios se obtienen con 250 – 1000 mg por día de vitamina C.

Fuentes

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